お米
すたに自然農園
出雲市
自然栽培（農薬・化学肥料・畜糞堆肥不使用）
出雲大社の近くで米を育てる須谷さんの田んぼ。日本蜜蜂のはちみつも手がけています。
米／まこもだけ／大豆／はちみつ
販売ページ中国
島根県の自然栽培農家さん一覧
風土と農業
奥出雲の仁多米や出雲そば、しじみなどが知られています。雲南市木次町は、国内でも早くから有機農業に取り組んできた地域として知られています。
島根県での取り組み
山間地の小さな田んぼで、肥料を使わない米づくりや、先代から受け継いだ柚子を自然栽培で育てる農家さんがいます。
- 掲載3軒
- お米2
- 果物1
Farmers
掲載している農家さん
果物
高原(たこら)柚子園
松江市
農薬不使用、無化学肥料の自然栽培
1969年から続く松江の柚子園。種の少ない「多田錦」を果汁やシロップにもしています。
柚子
販売ページお米
小田島農園
邑智郡美郷町
無農薬米・無施肥米・無肥料米・自然栽培米
美郷町の標高100〜300mの中山間地で育つ米。基本は玄米のまま届き、新米の予約も受け付けています。
米
販売ページLocal
有機農業をめぐる地域の動き
島根県は、2019年に0.4％（155ha）だった有機JAS認証ほ場の耕地面積に占める割合を、2024年に1％（370ha）へ高めることを目標に掲げてきました。実績として、令和7年3月31日時点の県内の有機JASほ場面積は33,152アール（約332ha）です。
県は令和7年度から11年度の「有機JAS認証拡大支援事業」で、慣行農業から有機農業への転換、有機JAS認証の新規取得や規模拡大、産地づくりの活動や機械導入への補助を行っています。オーガニックビレッジには浜田市、大田市、江津市、邑南町、吉賀町の5市町が取り組んでいます（令和8年6月29日時点）。
参考にした資料
