自然栽培の穀物・豆を育てる農家さん一覧

小麦は6月から7月、大豆は11月から12月、もち麦や古代米は夏から秋が収穫期です。乾燥と調製に手間がかかるため、収穫した年のうちではなく、年明けから出荷が始まる品目もあります。自家製粉した地粉や米粉、味噌や醤油、うどんなど、加工品の形で販売している農家さんも少なくありません。

注文を受けてから製粉する農家さんもあり、その場合は発送までに数日かかります。穀物や豆は湿気と虫を避けたいので、届いたら密閉容器に移し、夏場は冷蔵庫で保存すると安心です。