自然栽培の読みもの

基礎知識・有機栽培

自然栽培と有機栽培の違いとは？慣行栽培・特別栽培とあわせて比較

自然栽培・有機栽培（オーガニック）・特別栽培・慣行栽培の違いを、肥料と農薬の使い方、有機JASなどの国のルールの2つの軸から比較表で整理しました。

基礎知識・歴史

自然栽培・自然農法・自然農の違いは？提唱者と歴史から整理

岡田茂吉、福岡正信、川口由一、木村秋則。農薬や肥料に頼らない農業を実践した人たちの歩みから、自然農法・自然農・自然栽培という言葉の違いを整理します。

基礎知識・表示・認証

有機JASマークと「無農薬」表示のルール｜自然栽培の表示はどう読む？

有機JASマークの認証の仕組み、「無農薬」「減農薬」が禁止表示になった理由、「農薬：栽培期間中不使用」の意味、自然栽培の表示の読み方を解説します。

土と栽培

肥料なしで作物が育つのはなぜ？自然栽培を支える土と微生物の仕組み

肥料を使わない自然栽培で野菜やお米が育つのはなぜ？窒素固定や菌根菌、団粒構造など土の仕組みと、収量が少なくなりやすいといった課題もあわせて解説します。

種・土と栽培

固定種・在来種・F1種の違いとは？自然栽培の農家が種採りを大切にする理由

F1種（交配種）・固定種・在来種の違いを比較表で解説。自然栽培の農家さんが自家採種を大切にする理由や、種苗法による登録品種の自家増殖ルールも紹介します。

お米・食べ方

自然栽培米とは？田んぼの工夫・品種・玄米のおいしい炊き方

農薬も肥料も使わない自然栽培米の田んぼではどんな工夫がされている？温湯消毒や除草の方法、ササニシキや朝日などの品種、玄米・分づき米の炊き方と保存方法を紹介します。

買い方・食べ方

自然栽培の野菜・お米の買い方ガイド｜通販・定期便・直売の選び方

自然栽培の野菜やお米はどこで買える？農家の公式ショップ、産直EC、自然食品店、マルシェ、ふるさと納税の特徴と、失敗しないチェックリスト、届いた後の保存方法をまとめました。

家庭菜園・土と栽培

家庭菜園で自然栽培を始めるには？プランターからできる5つのステップ

ベランダや庭で自然栽培の家庭菜園を始める5つのステップ。肥料の入っていない土の選び方、育てやすい野菜、草マルチ、コンパニオンプランツ、虫との付き合い方を紹介します。