明石農園

明石農園について

三芳町で農薬も肥料も一切使わない無肥料自然栽培を実践する「あかし野菜」の農園。自家採種を中心に固定種の種を使い、季節の葉物・冬野菜などを育てている。定期便のほか、単発購入用のオンラインショップも運営し、端境期には大豆や切り干し大根などの加工品も扱う。

栽培と出荷の様子

代表は明石誠一さんで、三芳町竹間沢で4.5町歩（約45,000平方メートル）の畑を営んでいる。ビニールハウスを使わない露地栽培を基本とし、定期便は1週間・隔週・1か月から配送サイクルを選べ、小パックで4〜7品目、大パックでは8〜16品目が入る。

オンラインショップには「農家のうどん」や黒千石大豆のきな粉、金ごまといった自家加工品のほか、スイカやステラミニトマトのたねも並ぶ。見学会や研修、援農の受け入れも行い、新規就農希望者の支援や企業・団体向けの農業体験にも取り組んでいる。

栽培と商品の特徴

• 「一切の農薬を使わず、肥料も入れない、無肥料自然栽培」を明記
• 自家採種を中心に固定種のたねを使用
• 定期便に加え単発購入向けのオンラインショップを別途運営
• 4.5町歩の畑をハウスなしの露地栽培で営む
• 見学会・研修・援農の受け入れも実施

基本情報

所在地

埼玉県入間郡三芳町

主な品目

野菜

栽培方法（本人表記）

無肥料自然栽培

販売窓口

公式オンラインショップ

確認時期：2026年9月（掲載基準）／修正・削除の依頼

確認した情報源

• https://akashiyasai.com/delivery/
• https://akashiyasai.buyshop.jp/
• https://akashiyasai.com/about/