お米
つるかめ農園
いすみ市
米／日本酒／米麺
野菜
金坂蓮魂
千葉県長生郡長南町｜れんこん
金坂蓮魂について
長南町でれんこん専業の自然栽培を追求する生産者。農薬を使わなくても栽培できる技術を研究する中で自然栽培にたどり着いたといい、はね出し品や夏れんこん、真空パックなど複数の形態でれんこんを食べチョクで通年販売している。
この畑のこと
就農のきっかけは、ネットゲームに没頭していた時期にれんこんで知られた父親が亡くなったことだった。屋号の「蓮魂」はネットゲーム仲間が付けたブランド名で、登録商標として届け出ている。
2015年の千葉テレビ「食の宝庫ちば」を皮切りに、2021年の「満天★青空レストラン」、2022年の朝日新聞千葉版「食×イノベーション」や「コウケンテツの日本100年ゴハン紀行」でも取り上げられた。れんこんの出荷時期は10月から翌5月中旬までで、真空パックは約1kg単位で扱う。
栽培と商品の特徴
- 「農薬を使わなくても出来る栽培技術」を研究し自然栽培に到達
- はね出し・夏れんこん・真空パックなど商品バリエーションが豊富
- 食べチョクで通年にわたり複数商品を販売
- 屋号「蓮魂」はゲーム仲間の命名で登録商標
- 出荷は10月から翌5月中旬まで
基本情報
- 所在地
- 千葉県長生郡長南町
- 主な品目
- れんこん
- 栽培方法（本人表記）
- 自然栽培
- 販売窓口
- 食べチョク
確認した情報源
Reading
