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島恵自然農園
今治市（大三島）
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うかのわ
愛媛県松山市｜米・米粉
うかのわについて
愛媛県松山市で、化学肥料・有機肥料を問わず肥料を一切使わず、農薬も使わない自然栽培に取り組む「うかのわ」。10年以上自家採種を重ねてきた在来品種「朝日」の種子を譲り受けて栽培を続け、収穫した米を自然栽培の米粉に加工してポケットマルシェで販売している。
この田んぼのこと
家族5人で営む米農家で、田畑は愛媛の中予地方、重信川流域の中腹あたりに広がる。米のほかに麦や玉ねぎ、里芋も育て、離農した農地を引き継ぎながら耕作面積を広げている。
自家採種を何世代も続けることで、その土地の気候風土に合った在来種を育てる考え方をとる。販売している米粉は朝日を約70ミクロンの粒子サイズに製粉した800g入りで、ヤマト便で届け日を指定して受け取れる。
栽培と商品の特徴
- 肥料・農薬を一切使わない自然栽培でお米「朝日」を栽培
- 自家採種10年以上の朝日の種子を譲り受けて栽培を継続
- 収穫した米を自然栽培の米粉に加工しポケットマルシェで販売
- 米のほか麦・玉ねぎ・里芋も栽培
- 米粉は約70ミクロンに製粉した800g入り
基本情報
- 所在地
- 愛媛県松山市
- 主な品目
- 米・米粉
- 栽培方法（本人表記）
- 自然栽培（無肥料・無農薬）
- 代表者
- 岡崎仁志
- 販売窓口
- ポケットマルシェ
確認した情報源
Same crop
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