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株式会社農業福島園
福岡県宗像市｜米粉・黒米・赤米
株式会社農業福島園について
福岡県宗像市の株式会社農業福島園は、代表の福島光志さんが栽培期間中だけでなく栽培期間外も含めて農薬・肥料・除草剤を一切使わない米づくりを続けている。黒米や赤米、製菓用米粉、玄米粉など加工品を中心に展開している。
田んぼと米づくり
福島光志さんは高校進学時に祖父母の後継ぎとなることを決め、2008年に九州東海大学農学部を卒業すると同時に就農した。栽培面積は11.5ヘクタールまで広がり、ヒノヒカリや元気つくしを中心に、ササニシキ、自然栽培の提唱者・福岡正信が作出した品種、古代米など10品種以上を育てている。
2017年には無農薬の山田錦を複数農家で栽培する「宗像日本酒プロジェクト」を発足させた。製菓用米粉は上新粉より細かい小麦粉並みの粒度に挽いており、黒米300gや米粉400gはクリックポストのポスト投函で届く。
栽培と商品の特徴
- 栽培期間中・期間外を問わず農薬・肥料・除草剤を使用しない方針
- 黒米・赤米・製菓用米粉・玄米粉など米の加工品が豊富
- 代表の福島光志さんが米づくりを担う
- 栽培面積11.5haで10品種以上を栽培
- 2017年に宗像日本酒プロジェクトを発足
基本情報
- 所在地
- 福岡県宗像市
- 主な品目
- 米粉・黒米・赤米
- 栽培方法（本人表記）
- 農薬・肥料不使用
- 代表者
- 福島光志
- 販売窓口
- ポケットマルシェ
確認した情報源
Same crop
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