土のちから

土のちからについて

富山県北西部の氷見市で、無肥料・無農薬にこだわり自然栽培で野菜を育てる農園。化学肥料はもちろん有機肥料も使わず、マルチシートも用いない徹底した土づくりを行い、自家採種を繰り返しながら固定種野菜を栽培する。品種本来の個性がはっきり表れる風味が評価され、品質重視のレストランからも支持されている。現在は自家栽培大豆を使った納豆や豆腐などの加工品も販売中。

この畑のこと

加工品は納豆が50g入り1パック、天然にがりで固めた豆腐が300g入り1パックという単位で並ぶ。油揚げは薄揚げと厚揚げの2種類を手揚げで作っている。

農薬・肥料不使用の「純米酢」は400mlと150mlの2サイズを用意する。発送は火曜日と木曜日に行い、生産の都合がついた場合は土曜日に発送することもある。

栽培と商品の特徴

• 無肥料・無農薬でマルチシートも使わない自然栽培
• 自家採種を繰り返し固定種野菜の個性を守る
• 自社栽培大豆を使った納豆・豆腐・純米酢などの加工品を製造販売
• 天然にがりの豆腐や手揚げ油揚げも製造
• 発送は火曜と木曜の週2回

基本情報

所在地

富山県氷見市

主な品目

野菜・大豆・納豆・豆腐

栽培方法（本人表記）

自然栽培（無肥料・無農薬）

販売窓口

公式オンラインショップ

確認時期：2026年9月（掲載基準）／修正・削除の依頼

確認した情報源

• https://shop.tsuchiriki.net/about
• https://shop.tsuchiriki.net/