自然農園マユコベ

自然農園マユコベについて

徳島市国府町で、化学肥料・農薬・動物性堆肥を一切使わない自然栽培に取り組む農園。お米や麦、玉ねぎを育てるほか、収穫した米を自家製の麹に加工して販売している。「畑のプレーパーク」や「みんなの田んぼ」といった参加型の企画を通じて、地域の人たちと一緒に田畑に関わる場づくりも行っている。

畑と栽培のこと

代表の河﨑雅人さんは、アフリカ南東部のマラウイ共和国で約2年半にわたりオーガニック農業普及の仕事に携わり、帰国後に農業を始めた。耕作地は自宅から約3kmの範囲内に3.5ヘクタールほど広がる。

種は人為的・科学的な操作が少ない在来種を中心に据え、小麦は農林61号を育てている。食べチョクには2021年10月に登録し、生麹のほか小麦粉とふすま、もち米も出品している。

栽培と商品の特徴

• 化学肥料・農薬・動物性堆肥を使わない自然栽培でお米・麦・玉ねぎを栽培
• 収穫した米を使った白米麹・玄米麹を自家製造して販売
• 「畑のプレーパーク」「みんなの田んぼ」など参加者と農作業をともにする企画を運営
• 耕作地は自宅から約3km圏内で約3.5ha
• 小麦は農林61号、種は在来種が中心

基本情報

所在地

徳島県徳島市国府町

主な品目

米・麦・玉ねぎ

栽培方法（本人表記）

自然栽培（化学肥料・農薬・動物性堆肥不使用）

販売窓口

食べチョク

確認時期：2026年9月（掲載基準）／修正・削除の依頼

確認した情報源

• https://www.tabechoku.com/producers/24976
• https://mayukobe.com/about