まえむき。FARM & SHOP

まえむき。FARM & SHOPについて

山形県飽海郡遊佐町で野菜を育てるまえむき。FARM & SHOP。農薬や化学肥料、鶏糞・牛糞などの動物性肥料は使わず、米ぬかや竹チップなどからつくる自家製ぼかし肥だけを使う自然栽培に取り組んでいる。全国の伝統野菜や固定種を中心に、年間およそ120品目もの野菜を栽培し、食べチョクを通じて販売している。

この畑のこと

ぼかし肥は米ぬかと畑の土から採った微生物でつくり、あわせて竹チップや畑の残渣を発酵させた堆肥も畑に入れる。伝統野菜や固定種の種から育てるだけでなく自家採種にも取り組み、畑に住む動物や虫、微生物と共生する小さな生態系づくりを目標に掲げている。

発送時はプラスチックやビニール資材をなるべく避け、古新聞で梱包する。食べチョクの旬の野菜セットは6〜8種類で約1kg、火曜または金曜の発送に限られる。

栽培と商品の特徴

• 農薬・化学肥料・動物性肥料を使わない自然栽培を実践
• 米ぬかなど植物性素材の自家製ぼかし肥のみを使用
• 伝統野菜・固定種を中心に年間約120品目を栽培
• 竹チップや畑の残渣の堆肥も活用
• 古新聞で梱包しプラ資材を削減

基本情報

所在地

山形県飽海郡遊佐町

主な品目

野菜

栽培方法（本人表記）

自然栽培（農薬・化学肥料・動物性肥料不使用）

販売窓口

食べチョク

確認時期：2026年9月（掲載基準）／修正・削除の依頼

確認した情報源

• https://www.tabechoku.com/products/19094
• https://www.tabechoku.com/products/categories/13/yamagata