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じろう畑とまさみの食卓
宮崎県児湯郡都農町｜梅・みかん
じろう畑とまさみの食卓について
宮崎県児湯郡都農町で山口次郎さんが営む「じろう畑とまさみの食卓」。11年間にわたり自然栽培で管理してきた梅畑の梅を使い、蜜梅シロップなど食品添加物不使用の加工品を家族で手づくりしている。ポケットマルシェでは梅や柑橘のほか、家族で開発した加工品も購入できる。
栽培と出荷の様子
都農町立野地区は昔から梅やみかんの栽培が盛んな土地で、そこに畑がある。蜜梅シロップは鶯宿梅と完熟南高梅をブレンドして仕上げており、原材料は都農町産の梅と国内製造のきび砂糖だけ。
容器は150mlのスパウトパウチで賞味期限は180日、クリックポストを使って全国一律の送料で届けている。ラベルのシールは、中学校の美術部に所属する次女が手がけた。
栽培と商品の特徴
- 11年間自然栽培で管理した梅畑の梅を使用
- 食品添加物不使用の加工品（蜜梅シロップなど）を家族で製造
- ポケットマルシェで梅・みかん・加工品を継続的に販売
- 鶯宿梅と完熟南高梅をブレンド
- 原材料は梅ときび砂糖のみ
基本情報
- 所在地
- 宮崎県児湯郡都農町
- 主な品目
- 梅・みかん
- 栽培方法（本人表記）
- 自然栽培
- 代表者
- 山口次郎
- 販売窓口
- ポケットマルシェ
確認した情報源
Same crop
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