風土農園

風土農園について

岩手県遠野市綾織で自然栽培に取り組む風土農園。無農薬・無化学肥料はもちろん、有機肥料も含めた無肥料での栽培を続けており、2024年時点で自然栽培歴は約20年になる。在来品種「ササシグレ」を使った看板商品の「掛田米」を中心に、大豆や野菜も栽培し、自社オンラインストアや農業体験・ワークショップを通じて発信している。

栽培と出荷の様子

営むのは伊勢崎克彦さんで、圃場は遠野市綾織町上綾織にある。掛田米に使うササシグレはササニシキの親にあたる品種で、玄米と白米を選んだうえで3キロから20キロまでの単位で購入できる。

新米の発送は11月下旬から12月にかけて予定されており、玄米餅や生麹、米粉、手作り藁づと納豆キット、味噌キットも扱っている。冬は山に入って木を切り出し、田畑に水を運ぶ山を良くする活動にも取り組んでいる。

栽培と商品の特徴

• 無農薬・無化学肥料に加え無肥料での自然栽培を実践
• 2024年時点で自然栽培歴およそ20年のベテラン農園
• 在来種ササシグレの「掛田米」を看板商品として栽培
• ササシグレはササニシキの親にあたる品種
• 冬は山に入り木を切り出す山の手入れも

基本情報

所在地

岩手県遠野市

主な品目

米・大豆・野菜

栽培方法（本人表記）

無農薬無化学肥料、無肥料の自然栽培

販売窓口

STORES（公式オンラインショップ）

確認時期：2026年9月（掲載基準）／修正・削除の依頼

確認した情報源

• https://fuudonouen.stores.jp/
• https://www.murmur-farm.com/%E5%B2%A9%E6%89%8B%E7%9C%8C
• https://poke-m.com/producers/13
• https://www.tabechoku.com/producers/23263