フォレストファーム

フォレストファームについて

秋田県湯沢市皆瀬で佐藤力さんが営むフォレストファーム。農林水産省を退職し2000年に就農、2006年からは肥料も農薬も使わない無肥料自然栽培に取り組んでいる。ササニシキや在来種の亀の尾といった自然栽培米に加え、減農薬栽培米、ブルーベリーやカシス、玄米コーヒーも手がけ、自社のネットショップから直接届けている。

栽培と出荷の様子

田んぼは奥羽山脈の山あい、湯沢市皆瀬字貝沼にある棚田で、カルデラ湖の貝沼を水源とする水を引いている。雑草を抑えるために代掻きの直後に田植えをし、獣害には電気柵で備える。

育てている品種はササニシキと亀の尾のほか、あきたこまち、さわのはな、古代米に及ぶ。自然栽培の収穫量は一般的な栽培方法の半分ほどで、白米などは注文を受けてから精米して発送している。

栽培と商品の特徴

• 2006年から無肥料無農薬の自然栽培に取り組む
• 農林水産省を退職し2000年に就農した佐藤力さんが代表
• 自然栽培米のほか減農薬栽培米も扱うため、購入時は商品名を確認
• カルデラ湖・貝沼を水源とする棚田
• 注文を受けてから精米して発送

基本情報

所在地

秋田県湯沢市

主な品目

米・ブルーベリー・カシス

栽培方法（本人表記）

無農薬無肥料自然栽培

代表者

佐藤力

就農・開始時期

2006年

販売窓口

自社オンラインショップ

確認時期：2026年9月（掲載基準）／修正・削除の依頼

確認した情報源

• https://forest.ocnk.net/
• https://gensenmai.com/farmer/forestfarm
• https://gensenmai.com/shop/58a81.html