備前焼びぜんやき

釉薬をかけず、窯の中の炎と灰が景色を作る焼き締めの王者。

岡山県陶磁器国指定 1982年

産地	岡山県（備前市伊部）
分類	陶磁器
国指定	1982年（経済産業大臣指定伝統的工芸品）
主な製品	ビアマグ、徳利、ぐい呑み、花器、皿、湯呑み、置物
価格の目安	ぐい呑み 3,000円前後〜、ビアマグ 5,000円前後〜、作家ものの花器は数万円〜
特徴タグ	食卓・うつわインテリア・飾り贈り物に一生もの工房・産地見学ふるさと納税で探しやすい

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備前焼は岡山県備前市伊部（いんべ）で焼かれる陶器です。古墳時代の須恵器の流れをくみ、日本六古窯の中でも最も古い歴史をもちます。釉薬をいっさい使わず、鉄分の多い「ひよせ」の土を十日以上かけて薪で焼き締めます。

窯の中の置き方や炎の当たり方で、胡麻、桟切り、緋襷、牡丹餅、青備前などの景色が生まれ、同じものは二つとありません。桃山時代には茶人に愛され、現在も人間国宝を輩出する産地です。

釉薬のない土そのものの質感と、窯変による景色が魅力です。備前焼のビアマグは細かな泡が立ち、花器は水が腐りにくく、徳利は酒がまろやかになるといわれます。使い込むほど艶が出て、「使う人が育てる器」です。

ぐい呑み 3,000円前後〜、ビアマグ 5,000円前後〜、作家ものの花器は数万円〜。価格は作り手や仕様によって大きく変わります。目安としてご覧ください。

作家名と景色（胡麻、緋襷など）で選ぶ産地です。伊部の駅前から続く窯元の通りには数多くの店があり、備前焼ミュージアムで歴史を学べます。毎年10月の備前焼まつりや備前市のふるさと納税も人気です。

ビールや日本酒を備前で楽しみたい人、窯変の景色に惹かれる人、伊部の窯元通りを歩きたい人。