大館曲げわっぱおおだてまげわっぱ

秋田杉を薄く曲げて桜皮で綴じる弁当箱。ご飯がおいしくなる木の器の代表格。

産地	秋田県（大館市）
分類	木工品・竹工品
国指定	1980年（経済産業大臣指定伝統的工芸品）
主な製品	弁当箱、おひつ、盆、酒器、パン皿、茶筒、菓子器
価格の目安	弁当箱 8,000円前後〜、おひつ 1.5万円前後〜、盆 1万円前後〜
特徴タグ	食卓・うつわ日常使い贈り物に一生ものふるさと納税で探しやすい工房・産地見学

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大館曲げわっぱは秋田県大館市で作られる曲げ物です。天然秋田杉の柾目の板を薄く剥ぎ、熱湯で曲げて桜の皮で綴じ、底をはめて作ります。江戸時代、大館城主の佐竹西家が財政難の打開策として下級武士に副業として奨励したのが始まりです。

杉の吸湿性でご飯の余分な水分を吸い、時間が経ってもふっくらとおいしい弁当になることから、近年は弁当箱として全国的な人気を集めています。おひつや盆、酒器なども作られています。

秋田杉の柾目の美しさと、杉の香り、軽さが特徴です。無塗装の白木は吸湿性が高く、ウレタン塗装の品は手入れが簡単です。桜皮の綴じ目は強度を保ちながら意匠にもなっています。おひつは炊きたてのご飯を保存するのに最適です。

弁当箱 8,000円前後〜、おひつ 1.5万円前後〜、盆 1万円前後〜。価格は作り手や仕様によって大きく変わります。目安としてご覧ください。

弁当箱は白木（無塗装）かウレタン塗装かを用途で選びます。白木はご飯がおいしくなりますが手入れが必要で、ウレタンは汁気のあるおかずも入れやすいです。大館市の工房直販や大館市のふるさと納税は入手しやすく、人気が高いため入荷待ちのこともあります。

毎日の弁当をおいしくしたい人、木のおひつでご飯を楽しみたい人、新生活の贈り物を探す人。