
どじょう掬いまんじゅう
安来節の踊り手のひょっとこ面をかたどった、白餡入りの愛嬌たっぷりな白いまんじゅうです。
| 価格の目安 | 5個入 約600円 / 10個入 約1,100円 |
|---|---|
| 内容量 | 5個入・8個入・10個入・15個入・20個入など |
| 種類 | まんじゅう |
| 保存・日持ち | 常温 / 約70日 |
| 産地 | 島根県(松江・出雲大社・安来) |
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このお土産について
島根県安来市に伝わる民謡「安来節」には、ひょっとこ面に手ぬぐいを巻いてどじょうをすくう仕草を見せる、どじょう掬い踊りが付きものです。この菓子は、その踊り手がかぶるひょっとこ面をそのまま形にしたまんじゅうで、頭には手ぬぐいの結び目まで再現されています。生まれたのは昭和四十年代とされ、山陰の土産物として売り出されるとその顔の面白さで一気に広まりました。中身はやわらかな白餡で、味そのものは素朴ですが、箱を開けたときに並ぶひょっとこの顔が場を和ませます。現在は抹茶餡やチョコレート餡などの派生商品も並び、面の色や表情が少しずつ違うのも楽しみのひとつです。
味と食感の特徴
生地はふんわりと軽く、口の中でほろりと崩れます。中の白餡はなめらかで、豆の風味よりも穏やかな甘さが前に出るやさしい味わいです。甘さは控えめなので、一つ食べても重たくなりません。生地と餡の一体感があり、緑茶にも紅茶にもコーヒーにも合わせやすい仕上がりです。
こんな人におすすめ
- 話のきっかけになる面白い土産を配りたい人
- 職場や学校へのばらまき土産を探している人
- 子どもが喜ぶ楽しい見た目の菓子を選びたい人
- 日持ちのする山陰の定番まんじゅうが欲しい人
どこで買える?
松江駅や出雲市駅の土産売り場、出雲縁結び空港、米子空港、山陰各地の道の駅やサービスエリア、安来節演芸館の売店などで購入できます。
選び方・ちょっとした豆知識
箱を開けた瞬間の顔のインパクトが持ち味なので、贈るときは中身を見せてから渡すと盛り上がります。個包装なので分けやすい菓子です。
価格・内容量・賞味期限は参考値で、最新の情報を保証するものではありません。購入前にメーカー・販売店の公式情報をご確認ください。イラストはAIで制作したイメージで、実物とは異なる場合があります。
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島根のほかのお土産
出雲そば(乾麺)
そばの実を殻ごと挽いた黒い麺が特徴の、香り高い島根の郷土そばです。つゆ付きの乾麺セット。
源氏巻
薄く焼いたカステラ生地でこし餡を平たく巻いた、津和野の町に伝わる素朴な棹菓子です。
若草
やわらかな求肥に若草色の寒梅粉をまぶした、松江の茶席を代表する上品な棹状の和菓子です。
薄小倉
蜜漬けした大納言小豆を寒天で固め、表面だけを乾かした松江の干菓子風の小豆菓子です。
ほかの県の「まんじゅう」
金萬
白餡を薄いカステラ生地で包んだ一口サイズの焼き饅頭。秋田市民におなじみの味です。
だだちゃ豆まんじゅう
庄内名産のだだちゃ豆で作った餡を薄い生地で包んだ饅頭。豆の香りが際立つ一品です。
ずんだ饅頭
枝豆で作ったずんだ餡を、やわらかな薄い生地で包んだ饅頭。常温で持ち帰れるずんだ土産の定番です。
薄皮饅頭
ごく薄い皮で餡をたっぷりと包んだ饅頭。こし餡とつぶ餡が選べる福島を代表する老舗の銘菓です。
焼きまんじゅう
あんの入らない蒸しまんじゅうを串に刺し、甘辛い味噌だれを塗って焼く郷土菓子です。
大みか饅頭
一口サイズの薄皮で、滑らかなこしあんを包んだ、日立市大みか発祥の小ぶりなまんじゅうです。