中国
島根県のお土産 定番5選
神話の国と茶どころ松江。品のよい和菓子と、出雲の粉の香りが待つ
島根のお土産は、松江の茶の湯文化に育てられた上品な和菓子と、出雲大社のそばで受け継がれてきた郷土の味が中心です。松江は松平不昧公が茶を愛したことから和菓子どころとして知られ、若草や薄小倉といった銘菓が今も作られています。一方で、安来節の踊りをかたどったどじょう掬いまんじゅうのように、思わず笑ってしまう楽しい土産も島根らしいところ。出雲そばは黒っぽい麺と甘めのつゆが特徴で、乾麺や半生麺なら家でも味わえます。津和野には和紙のような姿の源氏巻があり、県西部を訪ねたときの定番です。宍道湖のしじみも忘れがたく、加工品なら持ち帰りやすくなります。
主な購入エリア:松江・出雲大社・安来・石見銀山・大田・津和野/価格帯の目安:約600円〜1,000円
どじょう掬いまんじゅう
安来節の踊り手のひょっとこ面をかたどった、白餡入りの愛嬌たっぷりな白いまんじゅうです。
出雲そば(乾麺)
そばの実を殻ごと挽いた黒い麺が特徴の、香り高い島根の郷土そばです。つゆ付きの乾麺セット。
源氏巻
薄く焼いたカステラ生地でこし餡を平たく巻いた、津和野の町に伝わる素朴な棹菓子です。
若草
やわらかな求肥に若草色の寒梅粉をまぶした、松江の茶席を代表する上品な棹状の和菓子です。
薄小倉
蜜漬けした大納言小豆を寒天で固め、表面だけを乾かした松江の干菓子風の小豆菓子です。
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