中国
山口県のお土産 定番5選
本州の西端は海峡の町。ういろうと夏みかん、ふくの香りが旅を締める
山口のお土産は、城下町の落ち着いた和菓子と、海の幸を生かした食品が両輪です。山口市のういろうはわらび粉を使うため独特のやわらかさがあり、名古屋のものとはまったく別の食感。萩では、城下の庭先に植えられた夏みかんを丸ごと使った菓子が名物になりました。柳井の菓子店が生んだ月でひろった卵は、ふんわりした生地の中に温泉卵のような黄身餡が入る人気の品です。食べ物に目を向ければ、下関のふくをはじめ海の幸が豊富で、川棚温泉発祥の瓦そばや萩のしそわかめも家庭で楽しめる土産として定着しています。新山口駅や下関の売り場で、主なものはほぼ揃います。
主な購入エリア:山口市・萩・下関・関門・岩国・柳井・長門・湯本/価格帯の目安:約600円〜1,300円
山口外郎
わらび粉を使って蒸し上げた、つるりとやわらかい口当たりの山口ならではのういろうです。
夏蜜柑丸漬
夏みかんの皮を丸ごと砂糖漬けにし、中に白い羊かんを詰めた萩を代表する和菓子です。
月でひろった卵
ふんわりした生地でとろりとした黄身餡とくるみを包んだ、山口を代表する蒸し菓子です。
元祖瓦そば
抹茶を練り込んだ茶そばを焼いて食べる、川棚温泉発祥の山口の郷土麺料理のセットです。
しそわかめ
刻んだわかめを赤しそと合わせて味付けした、萩生まれのごはんのお供のふりかけです。
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