しそわかめ
刻んだわかめを赤しそと合わせて味付けした、萩生まれのごはんのお供のふりかけです。
| 価格の目安 | 80g 約600円 / 130g 約900円 |
|---|---|
| 内容量 | 80g・130g・200gの瓶詰や袋入り、詰め合わせなど |
| 種類 | 惣菜・加工品 |
| 保存・日持ち | 常温 / 約120日 |
| 産地 | 山口県（山口市・萩・下関・関門） |
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このお土産について
しそわかめは、萩市で水産加工を営む井上商店が生み出した商品です。日本海に面した萩ではわかめがよく採れますが、乾物として売るだけでは価格が安く、地元の海の恵みを生かしきれないという課題がありました。そこで、細かく刻んだわかめを赤しそとともに味付けし、ごはんにかけて食べられる形にしたのがこの品です。乾いたふりかけとは違い、わかめのしっとりとした質感と歯ごたえが残るのが最大の特徴。発売後は山口を代表する食品土産として定着し、県内の家庭の食卓では常備品のような存在になりました。今ではしそひじきなど姉妹品も揃い、詰め合わせで贈られることも増えています。
味と食感の特徴
封を開けると赤しその爽やかな香りが立ちます。わかめはしっとりとやわらかく、噛むとこりっとした歯ごたえがわずかに残ります。塩気は強すぎず、しその酸味と磯の風味が重なって後を引く味わい。温かいごはんにのせるとわかめがふっくらとほどけ、おにぎりやお茶漬けにもよく合います。
こんな人におすすめ
- 毎日の食卓で使える実用的な土産が欲しい人
- 菓子以外の山口らしい名産を選びたいという人
- ごはんのお供やふりかけが好きだという相手に贈る人
- 日持ちして軽い土産を多めに買いたいという人
どこで買える？
萩市にある井上商店の本店や道の駅萩しーまーと、新山口駅の土産売り場、山口宇部空港、県内のスーパーや物産館などで購入できます。
選び方・ちょっとした豆知識
瓶より袋入りのほうが軽く、まとめ買いしても荷物になりません。開封後は冷蔵庫で保存し、香りが飛ばないうちに食べきりましょう。
価格・内容量・賞味期限は参考値で、最新の情報を保証するものではありません。購入前にメーカー・販売店の公式情報をご確認ください。イラストはAIで制作したイメージで、実物とは異なる場合があります。
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山口のほかのお土産
山口外郎
わらび粉を使って蒸し上げた、つるりとやわらかい口当たりの山口ならではのういろうです。
夏蜜柑丸漬
夏みかんの皮を丸ごと砂糖漬けにし、中に白い羊かんを詰めた萩を代表する和菓子です。
月でひろった卵
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元祖瓦そば
抹茶を練り込んだ茶そばを焼いて食べる、川棚温泉発祥の山口の郷土麺料理のセットです。
ほかの県の「惣菜・加工品」
じゃがポックル
北海道産じゃがいもを皮つきのまま揚げたスティック状のポテトスナック。小袋詰めで配りやすい一箱です。
松前漬
するめと昆布を醤油だれに漬けた道南生まれの郷土食。数の子入りは贈答にも選ばれます。
鮭ルイベ漬
鮭といくらを醤油だれで漬け込んだ瓶詰。ご飯にのせるだけの北海道らしい海の幸です。
帆立の貝焼き味噌
帆立と卵を味噌仕立てにした津軽の郷土料理。温めてご飯や酒のあてに使える加工品です。
ハタハタ寿し
ハタハタを米と麹で漬け込んだ発酵食品。秋田の冬を象徴する伝統的な魚の加工品です。
三陸産 塩蔵わかめ
三陸沖で育ったわかめを塩蔵した加工品。肉厚で歯ごたえがあり、味噌汁や酢の物に使えます。