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広島県のお土産 定番8選
もみじ饅頭だけじゃない。瀬戸内のレモンと牡蠣、粉ものの文化も土産に
広島のお土産といえば、宮島生まれのもみじ饅頭が真っ先に挙がります。売り場には十数種類の餡が並び、生地にもち粉を使った生もみじのような新顔も定着しました。けれど広島の土産はそれだけではありません。瀬戸内のレモンを使った菓子は島の景色を思い出させ、広島市民が長年通う洋菓子店のバターケーキのような、地元で愛されてきた品もあります。食べ物では、お好み焼き文化を支えてきたお好みソースと、全国一の生産量を誇る牡蠣の加工品が二本柱。菓子と食品を組み合わせれば、瀬戸内の風土がひと箱で伝わります。広島駅の売り場は充実しており、ここで大半が揃うのも助かります。
主な購入エリア:広島市・宮島・廿日市・尾道・しまなみ海道・呉・福山・鞆の浦/価格帯の目安:約300円〜1,300円
もみじ饅頭
もみじの葉をかたどったカステラ生地の焼きまんじゅう。餡の種類が豊富な広島の代表銘菓です。
生もみじ
もち米粉と米粉の生地で餡を包んだ、もっちりとした食感が持ち味の新しいもみじ饅頭です。
桐葉菓
もち粉の生地で粒餡を包んで焼き上げた、しっとりもっちりした宮島生まれの和菓子です。
川通り餅
くるみを包んだ求肥にきな粉をまぶした、一口サイズのやわらかな広島の伝統的な餅菓子です。
バターケーキ
バターをたっぷり使って焼いた、しっとり濃厚な広島市民に長く愛される丸い焼き菓子です。
瀬戸田レモンケーキ 島ごころ
瀬戸田産レモンの皮を練り込んだ、しっとり香り高い瀬戸内生まれのレモンケーキです。
お好みソース
広島のお好み焼き文化を支えてきた、野菜と果実のとろみが濃い定番の甘口ソースです。
花瑠&花星(オイル&オイスター)
広島産の牡蠣を燻製にしてから植物油に漬け込んだ、香り豊かで濃厚な牡蠣のオイル漬けです。
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