ざびえる
白あんとラム酒風味の餡を焼き皮で包んだ、大分を代表する和洋折衷の菓子です。白あんと洋酒風味の二種入りです。
| 価格の目安 | 6個入 約900円 / 12個入 約1,700円 |
|---|---|
| 内容量 | 6個・8個・12個・16個・24個入など |
| 種類 | 洋菓子・焼き菓子 |
| 保存・日持ち | 常温 / 約60日 |
| 産地 | 大分県（別府・湯布院・大分市） |
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このお土産について
ざびえるの名は、戦国期に豊後の府内を訪れた宣教師フランシスコ・ザビエルにちなみます。大友宗麟が南蛮文化を受け入れた土地の記憶を菓子にしたもので、昭和後期から大分の代表的な土産として親しまれてきました。一度は製造元の廃業で姿を消しかけましたが、その味を惜しむ声を受けて元の職人たちが新会社を興し、復活させたという経緯が知られています。金色の包み紙に入った白あんと、銀色に包まれたラム酒漬けレーズン入りの二種類が一箱に収められており、開けたときの色の対比も楽しみのひとつです。大分を訪れた人が最初に名を挙げる土産のひとつで、県民にも深く親しまれています。
味と食感の特徴
皮はバターと卵の風味が効いた、しっとりやわらかな焼き生地です。白あんのほうは上品でまろやかな甘さ、レーズン入りのほうはラム酒の香りが立ち、洋酒菓子に近い印象になります。和菓子の落ち着きと洋菓子の香りが同居していて、緑茶にもコーヒーにも合わせやすい味わいです。
こんな人におすすめ
- 和菓子と洋菓子のどちらも好きだと感じている人
- 洋酒の香る大人向けの焼き菓子を探している人
- 土地の歴史にちなんだ土産を贈りたいと思う人
- 個包装になっていて配りやすい品が欲しい人
どこで買える？
大分駅の土産売り場、大分空港、別府や湯布院の売店、県内の百貨店などで購入できます。県内の主要な観光地ならほぼ確実に見つかります。
選び方・ちょっとした豆知識
二種類のうちどちらが好みかは分かれるため、両方が入った箱を選ぶと無難です。少し温めると皮がやわらかくなり、レーズンの洋酒の香りが強く立ちます。
価格・内容量・賞味期限は参考値で、最新の情報を保証するものではありません。購入前にメーカー・販売店の公式情報をご確認ください。イラストはAIで制作したイメージで、実物とは異なる場合があります。
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大分のほかのお土産
荒城の月
卵黄を使った黄身餡を淡雪のような求肥で包んだ、竹田の上品な和菓子です。瀧廉太郎の名曲にちなむ銘菓です。
臼杵煎餅
生姜の蜜を刷毛で塗った、香りの高い手焼きの堅焼きせんべいです。臼杵の城下町に伝わる素朴な菓子です。
ぷりんどら
どら焼きの皮でプリンと生クリームを挟んだ、湯布院生まれの冷たい生菓子です。冷やして味わう人気の一品です。
かぼすポン酢
大分名産のかぼす果汁を合わせた、香り高い柑橘のポン酢しょうゆです。鍋物や焼き魚によく合います。
ほかの県の「洋菓子・焼き菓子」
白い恋人
薄く焼いたラングドシャでホワイトチョコレートを挟んだクッキー。北海道土産の代名詞といえる一枚です。
マルセイバターサンド
ビスケットでレーズン入りバタークリームを挟んだ菓子。十勝発の、北海道みやげの王道です。
三方六
白樺の木肌を模したバウムクーヘン。しっとりした生地に二色のチョコレートをかけた十勝の銘菓です。
札幌農学校 ミルククッキー
北海道産の牛乳と小麦、バターで焼いた素朴なミルククッキー。四角い形と優しい甘さが特徴です。
気になるリンゴ
シロップ漬けにしたりんごを丸ごとパイ生地で包んだ菓子。切ると芯まで丸い断面が現れます。
アップルスティックパイ
角切りりんごをパイ生地で棒状に包んで焼いた菓子。片手で食べられる手軽さが魅力です。