気になるリンゴ
シロップ漬けにしたりんごを丸ごとパイ生地で包んだ菓子。切ると芯まで丸い断面が現れます。
| 価格の目安 | 1個入 約650円 |
|---|---|
| 内容量 | 1個入、2個入の箱など |
| 種類 | 洋菓子・焼き菓子 |
| 保存・日持ち | 常温 / 約60日 |
| 産地 | 青森県（青森市・弘前・八戸） |
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このお土産について
弘前に本店を構えるラグノオささきが手がける、りんごを丸ごと一個使った大胆な菓子です。青森県産のふじりんごを芯だけ抜いてシロップに漬け込み、まわりをパイ生地で包んで焼き上げています。切り分けたときに現れる、りんごの輪郭がそのまま残った断面がこの商品の見どころで、りんごの国である青森らしさが一目で伝わります。ラグノオささきは明治期創業の老舗で、ラスクの「ポロショコラ」やパティシエのりんごスティックなど、りんごを使った菓子を幅広く展開してきました。県外の物産展でも人気が高く、青森みやげの新定番として定着しています。
味と食感の特徴
りんごはシロップが芯までしみて、しゃきしゃきよりもしっとりとした歯ざわりに仕上がっています。酸味と甘みのバランスがよく、みずみずしさが残っているのが特徴です。まわりのパイ生地はさっくりと軽く、りんごの果汁を受け止める役割を果たします。冷やすとりんごの食感が締まり、味の輪郭がはっきりします。
こんな人におすすめ
- 青森らしさが見た目で一目に伝わる土産を探している人
- りんごを使ったお菓子が好きでいろいろ試したい人
- 切り分けて食卓を囲む場面で渡す土産を探している人
- 渡したときの見た目のインパクトを重視したい人
どこで買える？
弘前市内のラグノオ各店、新青森駅や青森駅の土産売り場、青森空港の売店などで購入できます。県外の物産展でも扱われることがあります。
選び方・ちょっとした豆知識
冷蔵庫で冷やしてから切り分けると断面がきれいに出ます。一個が大きめなので、数人で分けて食べる前提で買うとちょうどよい量になります。
価格・内容量・賞味期限は参考値で、最新の情報を保証するものではありません。購入前にメーカー・販売店の公式情報をご確認ください。イラストはAIで制作したイメージで、実物とは異なる場合があります。
この商品を紹介している特集
青森のほかのお土産
南部せんべい 豆入り
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