アップルスティックパイ
角切りりんごをパイ生地で棒状に包んで焼いた菓子。片手で食べられる手軽さが魅力です。
| 価格の目安 | 5本入 約900円 |
|---|---|
| 内容量 | 5本・8本・10本入など |
| 種類 | 洋菓子・焼き菓子 |
| 保存・日持ち | 常温 / 約60日 |
| 産地 | 青森県（青森市・弘前・八戸） |
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このお土産について
青森ではりんごの加工菓子が数多く作られてきましたが、中でもスティック状のパイは持ち運びやすさと食べやすさから広く支持されています。ラグノオささきの商品は、青森県産りんごを角切りにして煮上げ、バターの香る生地で細長く包んで焼いたもので、一本ずつ個包装になっています。弘前は喫茶店ごとに自慢のアップルパイを出す「アップルパイの街」としても知られ、市内には食べ歩きマップが用意されるほどです。そうしたりんご菓子の文化を、持ち帰りやすい形に落とし込んだのがこのスティックパイだと言えます。冷やしても凍らせてもおいしく食べられます。
味と食感の特徴
生地はさくさくと軽く、噛むとバターの香りが広がります。中のりんごは果肉の形が残る程度に煮てあり、甘さの中にしっかりと酸味が効いています。全体としては甘さ控えめで、りんごの風味が主役です。一本が細身なので重たくならず、コーヒーや紅茶と合わせるとちょうどよい分量に感じられます。
こんな人におすすめ
- 個包装で職場にも配りやすい土産を探している人
- 弘前で親しまれるアップルパイの味が好きな人
- 荷物がかさばらない細身で軽い土産を選びたい人
- 果実の酸味がきいた甘さ控えめの焼き菓子を好む人
どこで買える？
弘前や青森市内の菓子店、新青森駅や青森駅の土産売り場、青森空港の売店などで購入できます。県内では複数の製造元が同種のパイを作っています。
選び方・ちょっとした豆知識
軽く温めると生地がさっくり戻り、焼きたてに近い風味になります。逆に冷凍庫で冷やしてシャーベット状にする食べ方も地元では親しまれています。
価格・内容量・賞味期限は参考値で、最新の情報を保証するものではありません。購入前にメーカー・販売店の公式情報をご確認ください。イラストはAIで制作したイメージで、実物とは異なる場合があります。
青森のほかのお土産
南部せんべい 豆入り
小麦粉の生地に落花生やごまを混ぜて丸く焼いた素朴なせんべい。青森と岩手にまたがる郷土の味です。
気になるリンゴ
シロップ漬けにしたりんごを丸ごとパイ生地で包んだ菓子。切ると芯まで丸い断面が現れます。
青森県産りんごジュース
青森県産りんごを搾った果汁100パーセントのジュース。品種別に味わいが選べるのも特徴です。
帆立の貝焼き味噌
帆立と卵を味噌仕立てにした津軽の郷土料理。温めてご飯や酒のあてに使える加工品です。
ほかの県の「洋菓子・焼き菓子」
白い恋人
薄く焼いたラングドシャでホワイトチョコレートを挟んだクッキー。北海道土産の代名詞といえる一枚です。
マルセイバターサンド
ビスケットでレーズン入りバタークリームを挟んだ菓子。十勝発の、北海道みやげの王道です。
三方六
白樺の木肌を模したバウムクーヘン。しっとりした生地に二色のチョコレートをかけた十勝の銘菓です。
札幌農学校 ミルククッキー
北海道産の牛乳と小麦、バターで焼いた素朴なミルククッキー。四角い形と優しい甘さが特徴です。
萩の月
ふんわりしたカステラ生地でカスタードクリームを包んだ菓子。仙台土産の代表格です。
ままどおる
ミルク風味の白餡をバター生地で包んで焼いた菓子。福島で最も親しまれる定番の一つです。