三方六
白樺の木肌を模したバウムクーヘン。しっとりした生地に二色のチョコレートをかけた十勝の銘菓です。
| 価格の目安 | 1本 約1,000円 / 小割5本入 約800円 |
|---|---|
| 内容量 | 1本入、小割5本入・10本入など |
| 種類 | 洋菓子・焼き菓子 |
| 保存・日持ち | 常温 / 約25日 |
| 産地 | 北海道（札幌・新千歳空港・小樽） |
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このお土産について
帯広で創業した柳月の代表銘菓です。名前の由来は、開拓時代に薪を三方が六寸になるよう割って使ったという習わしにあるとされ、商品の形もその薪を思わせる細長い姿になっています。表面にはホワイトチョコレートとミルクチョコレートを筋状にかけ、十勝の白樺の木肌を表現しています。北海道産の小麦やバター、卵を使ってしっとりと焼き上げた生地は、バウムクーヘンとしてはきめが細かく柔らかい部類です。丸ごと一本のほか、食べやすく切り分けた小割タイプもあり、家庭用にも贈答用にも選ばれています。季節限定のメープルや黒糖といった風味が登場することもあります。
味と食感の特徴
しっとりときめ細かい生地で、バウムクーヘン特有のぱさつきがほとんどありません。バターと卵の香りが穏やかに広がり、表面のチョコレートがほどよい甘さと香ばしさを添えます。小割タイプは一切れが手ごろな厚みで、そのままでもおいしく、軽く温めると生地がふんわりしてバターの香りが立ちます。
こんな人におすすめ
- 家族みんなで切り分けて食べられる菓子を探している人
- ぱさつかないしっとりしたバウムクーヘンが好きな人
- 白樺の木肌を模した十勝らしい見た目の土産を選びたい人
- 三週間ほど日持ちのする贈答向けの菓子を探している人
どこで買える？
帯広・札幌の柳月直営店、新千歳空港の土産売り場、道内主要駅の売店などで購入できます。帯広のスイートピア・ガーデンでは製造工程の見学もできます。
選び方・ちょっとした豆知識
配る相手が多いときは小割タイプが便利です。丸ごと一本は箱の形が細長いため、荷物に入れる際は縦の隙間を確保しておくと収まりやすくなります。
価格・内容量・賞味期限は参考値で、最新の情報を保証するものではありません。購入前にメーカー・販売店の公式情報をご確認ください。イラストはAIで制作したイメージで、実物とは異なる場合があります。
この商品を紹介している特集
北海道のほかのお土産
白い恋人
薄く焼いたラングドシャでホワイトチョコレートを挟んだクッキー。北海道土産の代名詞といえる一枚です。
マルセイバターサンド
ビスケットでレーズン入りバタークリームを挟んだ菓子。十勝発の、北海道みやげの王道です。
生チョコレート[オーレ]
北海道産生クリームを合わせた口どけのよい生チョコレート。四角い箱に並ぶ定番の一箱です。
じゃがポックル
北海道産じゃがいもを皮つきのまま揚げたスティック状のポテトスナック。小袋詰めで配りやすい一箱です。
北海道開拓おかき
北海道産もち米を使い海産物を練り込んだおかき。増毛の甘えびや函館のいかなど産地別の味が並びます。
ドゥーブルフロマージュ
ベイクドとレアの二層を重ねたチーズケーキ。冷凍で持ち帰る小樽発の人気スイーツです。
ほかの県の「洋菓子・焼き菓子」
気になるリンゴ
シロップ漬けにしたりんごを丸ごとパイ生地で包んだ菓子。切ると芯まで丸い断面が現れます。
アップルスティックパイ
角切りりんごをパイ生地で棒状に包んで焼いた菓子。片手で食べられる手軽さが魅力です。
萩の月
ふんわりしたカステラ生地でカスタードクリームを包んだ菓子。仙台土産の代表格です。
ままどおる
ミルク風味の白餡をバター生地で包んで焼いた菓子。福島で最も親しまれる定番の一つです。
グーテ・デ・ロワ
専用に焼いたフランスパン生地にバターと砂糖をしみ込ませ、二度焼きにした王道のラスクです。
旅がらす
紙のように薄く軽いゴーフレット生地で、バニラ風味のクリームを挟んだ群馬の長寿銘菓です。