ぷりんどら
どら焼きの皮でプリンと生クリームを挟んだ、湯布院生まれの冷たい生菓子です。冷やして味わう人気の一品です。
| 価格の目安 | 4個入 約1,100円 / 8個入 約2,100円 |
|---|---|
| 内容量 | 4個・6個・8個・12個入など |
| 種類 | ケーキ・生菓子 |
| 保存・日持ち | 要冷蔵 / 約5日 |
| 産地 | 大分県（別府・湯布院・大分市） |
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このお土産について
菊家は大分の菓子メーカーで、湯布院に工房を構えて創作菓子を作ってきました。ぷりんどらは、やわらかく焼いたどら焼きの皮に、なめらかなプリンと生クリームを挟むという発想から生まれた菓子です。和菓子のどら焼きと洋菓子のプリンを組み合わせた意外性が受け、湯布院を訪れた観光客の間で評判になりました。冷やして食べる生菓子のため日持ちは短めですが、そのぶんできたてに近い食感が楽しめます。湯布院は雑貨店やカフェが並ぶ散策の町で、歩きながら見つける土産としてもよく知られています。湯布院の店では冷蔵ケースに並ぶ様子が目を引き、散策の締めくくりに買う人が目立ちます。
味と食感の特徴
どら焼きの皮はふんわりしっとりとして、冷やしても硬くなりません。中のプリンはとろりとやわらかく、生クリームの軽い口あたりと合わさって、口に入れるとすっと溶けていきます。カラメルのほろ苦さが甘さを引き締め、和菓子でも洋菓子でもない独特の味わいにまとまっています。
こんな人におすすめ
- 冷たい生菓子をその日のうちに手土産にしたい人
- プリンやクリームを使った冷たい菓子が好きな人
- 湯布院を訪れた記念になる品を探している人
- 珍しい組み合わせの菓子を贈って驚かせたい人
どこで買える？
湯布院の直営店や大分市内の店舗、大分駅の土産売り場、大分空港などで購入できます。要冷蔵のため、売り場では冷蔵ケースに並んでいます。
選び方・ちょっとした豆知識
日持ちが短いので、帰りの日に買うのが確実です。持ち帰りには保冷剤を付けてもらい、食べる直前まで冷やしておくとプリンのなめらかさが保たれます。
価格・内容量・賞味期限は参考値で、最新の情報を保証するものではありません。購入前にメーカー・販売店の公式情報をご確認ください。イラストはAIで制作したイメージで、実物とは異なる場合があります。
大分のほかのお土産
ざびえる
白あんとラム酒風味の餡を焼き皮で包んだ、大分を代表する和洋折衷の菓子です。白あんと洋酒風味の二種入りです。
荒城の月
卵黄を使った黄身餡を淡雪のような求肥で包んだ、竹田の上品な和菓子です。瀧廉太郎の名曲にちなむ銘菓です。
臼杵煎餅
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かぼすポン酢
大分名産のかぼす果汁を合わせた、香り高い柑橘のポン酢しょうゆです。鍋物や焼き魚によく合います。
ほかの県の「ケーキ・生菓子」
ドゥーブルフロマージュ
ベイクドとレアの二層を重ねたチーズケーキ。冷凍で持ち帰る小樽発の人気スイーツです。
御用邸チーズケーキ
しっとりとした口どけのベイクドタイプのチーズケーキ。那須高原を代表する看板の洋菓子です。
東京ばな奈「見ぃつけたっ」
ふんわりしたスポンジでバナナ風味のカスタードを包んだ、東京土産の代名詞と言える菓子です。
鎌倉カスター
ふんわりしたスポンジに濃厚なカスタードクリームを詰めた、鎌倉生まれの人気ケーキです。
甘金丹
ふんわり蒸し上げたスポンジに、なめらかなカスタードクリームを詰めた蒸し菓子です。
こっこ
ふわふわの蒸しケーキでクリームを包んだ卵形の菓子。静岡駅で人気の定番スイーツです。