栗きんとん
栗と砂糖だけで炊き上げ、茶巾で絞った素朴な秋の和菓子。中津川を代表する季節限定の銘菓です。
| 価格の目安 | 5個入 約1,300円 / 10個入 約2,600円 |
|---|---|
| 内容量 | 5個・6個・8個・10個・15個など |
| 種類 | 和菓子 |
| 保存・日持ち | 要冷蔵 / 約5日 |
| 産地 | 岐阜県（中津川・恵那・岐阜・長良川・飛騨高山） |
通販で探す
Amazon：関連商品のみ確認／楽天：関連商品のみ確認（Amazonは価格比較サイトの掲載情報による間接確認）。
商品名・ブランド名などで絞った検索結果が開きます。確認日は2026年9月18日です。現在の在庫・内容量・価格・送料・販売店はリンク先でご確認ください。
このお土産について
中津川や恵那のある東濃地方は、古くから良質な栗の産地として知られてきました。中山道の宿場町だったこの地では、旅人をもてなす茶菓子として栗を使った菓子が作られてきたと伝えられます。すやは江戸時代に酢の店として創業し、のちに和菓子屋へ転じた老舗で、栗きんとんを地域の名物へ育てた一軒です。おせち料理の栗きんとんとは異なり、さつまいもや水あめは使いません。蒸した栗を裏ごしし、砂糖だけを加えて練り上げ、茶巾で絞ってかたちを整えます。そのため販売は栗が採れる時期に限られ、秋から冬にかけての季節限定品として、毎年その季節を待ちわびる人が全国にいます。中津川市内には同様に栗きんとんを手がける和菓子店が十数軒あり、食べ比べを目当てに訪れる人も少なくありません。
味と食感の特徴
口に入れた瞬間にほろりと崩れ、栗そのものの甘みと香りがまっすぐ広がります。原材料は栗と砂糖だけで、香料も着色料も使いません。砂糖の量は栗の甘さを引き立てる程度にとどめられ、後味はすっきりとしています。しっとりとした舌ざわりのなかに栗の繊維がわずかに残り、素材を食べている実感があります。日本茶はもちろん、コーヒーにもよく合います。
こんな人におすすめ
- 素材の味がそのまま伝わる和菓子が好きな人
- 秋だけの季節感が伝わるお土産を探している人
- 目上の方へ改まった手土産として渡したい人
- 甘さが控えめで上品な味わいの和菓子を求める人
どこで買える？
中津川市内の本店と店舗のほか、名古屋の主要百貨店、JR名古屋駅の土産売り場などで秋季を中心に扱われます。季節商品のため通年では手に入りません。
選び方・ちょっとした豆知識
日持ちが短いので、旅の最終日に買うのが安心です。冷凍保存もでき、半解凍のシャリっとした状態で食べるのを好む人もいます。中津川では店ごとの味の違いを楽しめます。
価格・内容量・賞味期限は参考値で、最新の情報を保証するものではありません。購入前にメーカー・販売店の公式情報をご確認ください。イラストはAIで制作したイメージで、実物とは異なる場合があります。
この商品を紹介している特集
岐阜のほかのお土産
登り鮎
カステラ生地で求肥を包んだ鮎のかたちの和菓子。長良川の鵜飼にちなんだ岐阜の定番です。
柿羊羹
干し柿の風味を生かした羊羹を竹の器に流した銘菓。大垣を代表する日持ちのよい和菓子です。
明宝ハム
豚もも肉だけを使い、布で巻いて仕上げる素朴なプレスハム。岐阜の食品土産の代表格です。
さるぼぼ
飛騨地方に伝わる赤い人形の民芸品。お守りとして親しまれる高山土産の定番雑貨です。
ほかの県の「和菓子」
もろこし
小豆の粉を型で押し固めて焼いた干菓子。落雁に似た、素朴で上品な秋田の伝統菓子です。
かもめの玉子
黄身餡入りのカステラ生地をホワイトチョコで包んだ菓子。卵形の見た目が三陸のかもめを思わせます。
黄精飴
薬草の黄精を練り込んだやわらかな求肥菓子。上品な甘さと香りで知られる盛岡の伝統的な銘菓です。
乃し梅
梅の果肉を寒天で薄く固め、竹皮に挟んだ和菓子。甘酸っぱさが心地よい山形の銘菓です。
笹巻
もち米を笹の葉で巻いて煮た郷土菓子。きなこと黒蜜をかけて食べる庄内の初夏の味です。
ずんだ餅
枝豆をすりつぶした緑の餡を、つきたての餅にたっぷりからめた郷土菓子。宮城の夏を代表する味です。