もろこし
小豆の粉を型で押し固めて焼いた干菓子。落雁に似た、素朴で上品な秋田の伝統菓子です。
| 価格の目安 | 10個入 約700円 |
|---|---|
| 内容量 | 10個・20個・30個入など |
| 種類 | 和菓子 |
| 保存・日持ち | 常温 / 約90日 |
| 産地 | 秋田県（秋田市・角館・男鹿） |
通販で探す
Amazon：取扱い未確認／楽天：掲載候補あり・在庫未確認。
商品名・ブランド名などで絞った検索結果が開きます。確認日は2026年9月18日です。現在の在庫・内容量・価格・送料・販売店はリンク先でご確認ください。
このお土産について
もろこしは、小豆を粉にして砂糖を混ぜ、型に押し固めてから焼き上げる秋田の伝統菓子です。とうもろこしとは無関係で、江戸期の秋田藩で作られたのが始まりとされ、その上品な出来映えを称えて中国を意味する「唐土」の字が当てられたと伝えられています。花や鳥、亀甲といった木型の模様が美しく、茶席の菓子としても用いられてきました。角館に本店を置く唐土庵は、この伝統菓子を土産品として広く知らしめた製造元のひとつで、焼かずに仕上げた生もろこしという柔らかいタイプも手がけ、幅広い世代に親しまれています。角館の武家屋敷通りを歩いたあとの土産としても選ばれています。
味と食感の特徴
口に入れるとほろりと崩れ、小豆の香ばしい風味が広がります。砂糖の甘さははっきりしていますが、豆の香りが後を引き締めるため上品にまとまっています。焼いたタイプは表面が香ばしく、生もろこしはしっとりとやわらかく、口の中でゆっくり溶けていきます。濃いめの緑茶と合わせると最も持ち味が引き立ちます。
こんな人におすすめ
- 昔ながらの素朴な味わいの和菓子が好きな人
- 来客時のお茶うけとして出せる菓子を贈りたい人
- 年配の方に渡す落ち着いた手土産を探している人
- 秋田に古くから伝わる昔ながらの味を知りたい人
どこで買える？
角館の本店や秋田市内の店舗、秋田駅の土産売り場、秋田空港の売店、県内の道の駅などで購入できます。焼きタイプと生タイプの両方が並びます。
選び方・ちょっとした豆知識
焼きタイプは日持ちが長く配る土産に、生タイプは食感が魅力で自宅用に向きます。両方を詰め合わせると、同じ菓子の違う表情を楽しんでもらえます。
価格・内容量・賞味期限は参考値で、最新の情報を保証するものではありません。購入前にメーカー・販売店の公式情報をご確認ください。イラストはAIで制作したイメージで、実物とは異なる場合があります。
この商品を紹介している特集
秋田のほかのお土産
きりたんぽ鍋セット
つぶした米を棒に巻いて焼いたきりたんぽと比内地鶏スープの鍋セット。秋田の郷土料理です。
金萬
白餡を薄いカステラ生地で包んだ一口サイズの焼き饅頭。秋田市民におなじみの味です。
秋田の日本酒 飲み比べセット
秋田の米と雪解け水で仕込んだ日本酒の小瓶セット。蔵ごとの味わいの違いを飲み比べできます。
ハタハタ寿し
ハタハタを米と麹で漬け込んだ発酵食品。秋田の冬を象徴する伝統的な魚の加工品です。
ほかの県の「和菓子」
かもめの玉子
黄身餡入りのカステラ生地をホワイトチョコで包んだ菓子。卵形の見た目が三陸のかもめを思わせます。
黄精飴
薬草の黄精を練り込んだやわらかな求肥菓子。上品な甘さと香りで知られる盛岡の伝統的な銘菓です。
乃し梅
梅の果肉を寒天で薄く固め、竹皮に挟んだ和菓子。甘酸っぱさが心地よい山形の銘菓です。
笹巻
もち米を笹の葉で巻いて煮た郷土菓子。きなこと黒蜜をかけて食べる庄内の初夏の味です。
ずんだ餅
枝豆をすりつぶした緑の餡を、つきたての餅にたっぷりからめた郷土菓子。宮城の夏を代表する味です。
くるみゆべし
もち米の生地にくるみを練り込んだしょうゆ風味の餅菓子。甘じょっぱさが後を引きます。