芋ようかん
さつまいもと砂糖、少しの塩だけで作る、着色料も保存料も使わない浅草の名物和菓子です。
| 価格の目安 | 5本入 約800円 / 10本入 約1,550円 |
|---|---|
| 内容量 | 3本・5本・6本・10本・12本入など |
| 種類 | 和菓子 |
| 保存・日持ち | 要冷蔵 / 約4日 |
| 産地 | 東京都（東京駅・浅草・日本橋） |
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このお土産について
舟和は明治期に浅草で創業したと伝えられる菓子店です。当時、羊羹といえば高価な菓子でしたが、庶民にも手の届く価格でおいしいものをという発想から、さつまいもを使った芋ようかんが生まれました。材料はさつまいも、砂糖、食塩のみで、寒天を使わず芋そのものの粘りで固めるのが特徴です。着色料も保存料も使わないため日持ちは短く、それが逆に「新鮮な菓子」という信頼につながりました。浅草の芋ようかんといえば舟和、と言われるほど定着し、今では東京駅や百貨店でも買えますが、浅草の本店で買って帰るという行為そのものを楽しむ人も少なくありません。あんこ玉と並ぶ舟和の二枚看板です。
味と食感の特徴
口に入れるとまずさつまいもそのものの素朴な甘みが広がり、続いてわずかな塩気が甘さを引き締めます。しっとりと密度が高く、舌の上でほろりとほどける食感は、寒天で固めた羊羹とはまったく違う体験です。砂糖の甘さが前に出ないため、芋好きにはたまらない味わい。冷やしても、軽く焼いてもおいしくいただけます。
こんな人におすすめ
- さつまいも本来の素朴な甘みを楽しみたい人
- 添加物を使わない素材重視の菓子を探している人
- 浅草らしい老舗の味をそのまま持ち帰りたい人
- 砂糖の甘さが前に出すぎない和菓子が好きな人
どこで買える？
浅草の本店や仲見世周辺の店舗、東京駅の売り場、都内百貨店の和菓子コーナーで購入できます。日持ちの関係で購入は旅程の最後がおすすめです。
選び方・ちょっとした豆知識
賞味期限が四日ほどと非常に短いので、渡す日を決めてから買いましょう。軽くバターで焼くとスイートポテトのような香ばしさが生まれ、家庭でのおやつとして人気の食べ方です。
価格・内容量・賞味期限は参考値で、最新の情報を保証するものではありません。購入前にメーカー・販売店の公式情報をご確認ください。イラストはAIで制作したイメージで、実物とは異なる場合があります。
この商品を紹介している特集
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