四国
徳島県のお土産 定番5選
鳴門金時と阿波和三盆、藍の国が育てた素朴な甘みが揃います
徳島のお土産は、甘みの質で選ぶと分かりやすくなります。まず外せないのが、上板町などで作られる阿波和三盆糖です。竹糖を原料に手作業で研ぎ出す砂糖で、口溶けの軽さは他にありません。その和三盆を使った蒸し菓子の小男鹿や、チョコレート風味の皮が珍しい金長まんじゅうは、県内どこの売り場でも見かける定番です。さつまいもの鳴門金時を蜜で炊いた鳴門うず芋も、徳島らしい一品といえます。菓子以外なら、つるぎ町半田で作られる半田そうめん。太めでコシが強く、家庭用の土産として長く喜ばれてきました。徳島駅の土産売り場や徳島阿波おどり空港でおおよそ揃うため、帰り際にまとめて選べます。
主な購入エリア:徳島市・鳴門・祖谷・大歩危・美馬・つるぎ・上板・藍住/価格帯の目安:約600円〜1,300円
金長まんじゅう
白餡をチョコレート風味の生地で包んで焼き上げた、徳島で長く親しまれている洋風まんじゅうです。
小男鹿
山芋と阿波和三盆糖を使い、小豆をちらして蒸し上げた、しっとりとした徳島の伝統的な蒸し菓子です。
鳴門うず芋
特産のさつまいも鳴門金時を皮ごと輪切りにし、蜜でじっくり炊き上げた素朴な芋菓子です。
阿波和三盆糖
竹糖から手作業で作られる上品な砂糖と、それを固めた口溶けのよい型抜き干菓子です。
半田そうめん
一般的なそうめんより太く、コシの強さが際立つ、徳島つるぎ町半田に伝わる手延べ乾麺です。
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