かんざし
柚子の香りを効かせた白餡をやわらかい生地で包んだ、よさこい節にちなむ高知の銘菓です。
| 価格の目安 | 6個入 約900円 / 12個入 約1,700円 |
|---|---|
| 内容量 | 6個入・8個入・12個入・16個入・20個入など |
| 種類 | 洋菓子・焼き菓子 |
| 保存・日持ち | 常温 / 約20日 |
| 産地 | 高知県（高知市・桂浜・馬路村・安芸） |
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このお土産について
「土佐の高知のはりまや橋で、坊さんかんざし買うを見た」。よさこい節のこの一節は、僧侶の純信とお馬の悲恋として語り継がれてきた高知の物語です。菓子のかんざしは、この歌にちなんで名づけられました。高知市の浜幸が昭和期に売り出したもので、表面にはかんざしを図案化した焼き印が押されています。中身は、高知らしく柚子の香りを効かせた白餡。やわらかい生地で包んで焼き上げ、和菓子でありながら洋菓子のような口当たりに仕上げています。はりまや橋という高知観光の定番と結びついていることもあり、土産売り場では必ず目に入る菓子です。物語と味の両方を持ち帰れる一品といえます。
味と食感の特徴
生地はしっとりとやわらかく、卵とバターの香りがほのかに漂います。中の白餡はなめらかで、噛むと柚子の爽やかな香りがふわりと立ちます。甘さは穏やかで後に残らず、柑橘の香りのおかげで軽く食べられます。緑茶にも紅茶にも合い、冷やすと柚子の印象がより鮮やかになります。
こんな人におすすめ
- 高知の代表的な銘菓をまず一つ押さえておきたい人
- 柚子の香りがふわりと立つお菓子が好きな人
- 個包装で配りやすい高知土産を探している人
- よさこい節の物語ごと土産を持ち帰りたい人
どこで買える？
高知駅や高知龍馬空港の土産売り場、高知市内の浜幸の各店舗、はりまや橋周辺、県内の百貨店などで購入できます。入り数の選択肢が豊富です。
選び方・ちょっとした豆知識
常温で日持ちするので旅の序盤に買っても困りません。冷やすと生地が締まり柚子の香りが立つため、夏場は冷蔵庫で少し冷やすのがおすすめです。
価格・内容量・賞味期限は参考値で、最新の情報を保証するものではありません。購入前にメーカー・販売店の公式情報をご確認ください。イラストはAIで制作したイメージで、実物とは異なる場合があります。
高知のほかのお土産
芋けんぴ
細切りのさつまいもを揚げて砂糖蜜をからめた、高知で日常的に食べられる揚げ菓子です。
ゆずの村ぽん酢しょうゆ
高知の山あいにある馬路村で作られる、柚子果汁をたっぷり使った香り高いぽん酢しょうゆです。
藁焼き鰹たたき
藁の炎で表面だけを一気に焼き上げた、香ばしさが際立つ土佐を代表する鰹のたたきです。
ミレービスケット
豆菓子を揚げる油で揚げ、ほのかな塩気を効かせた高知生まれの素朴な小粒ビスケットです。
ほかの県の「洋菓子・焼き菓子」
白い恋人
薄く焼いたラングドシャでホワイトチョコレートを挟んだクッキー。北海道土産の代名詞といえる一枚です。
マルセイバターサンド
ビスケットでレーズン入りバタークリームを挟んだ菓子。十勝発の、北海道みやげの王道です。
三方六
白樺の木肌を模したバウムクーヘン。しっとりした生地に二色のチョコレートをかけた十勝の銘菓です。
札幌農学校 ミルククッキー
北海道産の牛乳と小麦、バターで焼いた素朴なミルククッキー。四角い形と優しい甘さが特徴です。
気になるリンゴ
シロップ漬けにしたりんごを丸ごとパイ生地で包んだ菓子。切ると芯まで丸い断面が現れます。
アップルスティックパイ
角切りりんごをパイ生地で棒状に包んで焼いた菓子。片手で食べられる手軽さが魅力です。