九州・沖縄
鹿児島県のお土産 定番6選
かるかんにさつま揚げ、知覧茶と芋焼酎。薩摩の味が勢ぞろい
鹿児島のお土産は、薩摩藩の歴史と火山灰に覆われた土地の農産物が土台になっています。山芋と米粉で作るかるかんは藩の献上菓子として生まれた品で、今も鹿児島を代表する銘菓です。魚のすり身を揚げたさつま揚げは、家庭の惣菜であり酒の肴でもあり、県外への土産としてもっとも選ばれる食品のひとつになりました。知覧をはじめとする茶の産地は全国有数の規模を誇り、深蒸しの緑茶は贈り物に向きます。さらに芋焼酎の本場でもあるため、甘い菓子から酒まで、渡す相手に合わせて選び分けられるのが鹿児島の魅力です。
主な購入エリア：鹿児島市・天文館・指宿・知覧・南九州・霧島・屋久島・種子島／価格帯の目安：約150円〜1,500円
軽羹
自然薯と米粉を蒸し上げた、白く軽い口あたりの薩摩を代表する蒸し菓子です。饅頭仕立ても人気があります。
かすたどん
ふわふわのスポンジでカスタードクリームを包んだ、鹿児島の人気蒸し菓子です。手ごろで配りやすい一品です。
ボンタンアメ
ボンタンの果汁ともち米を使った、オブラートに包まれた柑橘風味のソフト飴です。包み紙ごと食べられます。
さつま揚げ
魚のすり身に地酒と砂糖を加えて揚げた、甘みのある鹿児島の練り物です。おかずにも酒の肴にもなります。
知覧茶
深蒸しで仕上げた鹿児島産の緑茶。甘みとコクのある濃い水色が持ち味です。贈り物にも向く上質な茶葉です。
さつま白波
白麹で仕込んだ薩摩の代表的な芋焼酎。素朴で力強い香りが特徴です。お湯割りで飲む文化を広めた一本です。
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