かすたどん
ふわふわのスポンジでカスタードクリームを包んだ、鹿児島の人気蒸し菓子です。手ごろで配りやすい一品です。
| 価格の目安 | 6個入 約800円 / 12個入 約1,500円 |
|---|---|
| 内容量 | 6個・8個・10個・12個・16個入など |
| 種類 | ケーキ・生菓子 |
| 保存・日持ち | 常温 / 約7日 |
| 産地 | 鹿児島県（鹿児島市・天文館・指宿・知覧・南九州） |
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このお土産について
薩摩蒸氣屋は鹿児島市に本店を置く菓子店で、店頭で菓子を焼く様子を見せる作りで知られています。かすたどんはその代表商品で、やわらかく蒸し上げたスポンジ生地でカスタードクリームを包んだ菓子です。名前は、カスタードと鹿児島の方言らしい響きを重ねたものと言われます。和菓子の店が作る洋風の菓子という位置づけで、しっとりした生地とクリームの組み合わせが幅広い年代に受け入れられました。手ごろな価格で個包装のため、天文館や駅の売り場では箱買いする人の姿がよく見られます。店頭では製造の様子が見られることもあり、旅の途中に立ち寄る楽しみにもなっています。
味と食感の特徴
生地は蒸しケーキのようにふんわりと軽く、指で押すと沈むほどやわらかです。中のカスタードは卵の風味が濃く、とろりとした舌ざわりで甘さは穏やかです。冷やすとクリームが締まって濃厚に感じられ、常温では生地のふわふわ感が際立ちます。コーヒーにも緑茶にもよく合います。
こんな人におすすめ
- ふんわりとやわらかい口あたりの菓子が好きな人
- 子どもから年配の方まで幅広い相手に配りたい人
- 手ごろな価格でまとめ買いできる手土産を探す人
- カスタードクリームを使った菓子を好んでいる人
どこで買える？
天文館の本店や鹿児島市内の直営店、鹿児島中央駅の土産売り場、鹿児島空港、県内の百貨店などで購入できます。県内の主要な売り場なら広く見つかります。
選び方・ちょっとした豆知識
夏場は冷蔵庫で冷やすとクリームが締まって食べやすくなります。生地がやわらかいため、持ち帰りでは箱を平らに保ち、重い荷物の下に入れないでください。
価格・内容量・賞味期限は参考値で、最新の情報を保証するものではありません。購入前にメーカー・販売店の公式情報をご確認ください。イラストはAIで制作したイメージで、実物とは異なる場合があります。
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鹿児島のほかのお土産
軽羹
自然薯と米粉を蒸し上げた、白く軽い口あたりの薩摩を代表する蒸し菓子です。饅頭仕立ても人気があります。
ボンタンアメ
ボンタンの果汁ともち米を使った、オブラートに包まれた柑橘風味のソフト飴です。包み紙ごと食べられます。
さつま揚げ
魚のすり身に地酒と砂糖を加えて揚げた、甘みのある鹿児島の練り物です。おかずにも酒の肴にもなります。
知覧茶
深蒸しで仕上げた鹿児島産の緑茶。甘みとコクのある濃い水色が持ち味です。贈り物にも向く上質な茶葉です。
さつま白波
白麹で仕込んだ薩摩の代表的な芋焼酎。素朴で力強い香りが特徴です。お湯割りで飲む文化を広めた一本です。
ほかの県の「ケーキ・生菓子」
ドゥーブルフロマージュ
ベイクドとレアの二層を重ねたチーズケーキ。冷凍で持ち帰る小樽発の人気スイーツです。
御用邸チーズケーキ
しっとりとした口どけのベイクドタイプのチーズケーキ。那須高原を代表する看板の洋菓子です。
東京ばな奈「見ぃつけたっ」
ふんわりしたスポンジでバナナ風味のカスタードを包んだ、東京土産の代名詞と言える菓子です。
鎌倉カスター
ふんわりしたスポンジに濃厚なカスタードクリームを詰めた、鎌倉生まれの人気ケーキです。
甘金丹
ふんわり蒸し上げたスポンジに、なめらかなカスタードクリームを詰めた蒸し菓子です。
こっこ
ふわふわの蒸しケーキでクリームを包んだ卵形の菓子。静岡駅で人気の定番スイーツです。