日光ラスク
薄くスライスしたパンを香ばしく焼き上げたラスク。いちごや抹茶など味の種類が豊富です。
| 価格の目安 | 小箱 約650円 / 詰め合わせ 約1,600円 |
|---|---|
| 内容量 | 小箱・中箱・味の詰め合わせセットなど |
| 種類 | 洋菓子・焼き菓子 |
| 保存・日持ち | 常温 / 約60日 |
| 産地 | 栃木県（日光・那須高原・宇都宮） |
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このお土産について
日光は明治期から外国人避暑客が訪れた土地で、洋風の食文化が早くから根付いていました。日昇堂はその日光に店を構える菓子店で、看板商品のラスクは参道の土産店に並ぶ定番として知られています。ラスクはもともとパンを無駄にしないための保存食に由来する菓子ですが、ここでは専用に焼いた生地を薄く切り、バターと砂糖をなじませて二度焼きすることで軽やかな歯ざわりに仕上げています。プレーンのほか、県産いちごを思わせるいちご味、抹茶、チョコレートなど味の種類が多く、箱を開けたときに彩りが楽しいのも人気の理由です。個包装で日持ちもするため、修学旅行や団体旅行の土産としても長く選ばれてきました。
味と食感の特徴
生地は薄く軽く、噛むとさくさくと小気味よい音を立てて崩れます。表面の砂糖とバターが香ばしく焼き固められ、シンプルなプレーンでも後を引く味わい。いちご味は甘酸っぱい香りが立ち、抹茶はほろ苦さが甘さを引き締めます。一枚が薄いぶん重さを感じにくく、つい何枚も手が伸びます。
こんな人におすすめ
- 味の種類が多く選ぶ楽しみがある土産を探している人
- 子どもから大人まで幅広く配れる菓子が欲しい人
- 軽くてかさばらない持ち帰りやすい焼き菓子を選びたい人
- 日光観光の記念に手ごろな土産を買いたい人
どこで買える？
日光東照宮の参道沿いの店舗や日光駅周辺の土産店、鬼怒川温泉の売店、日光宇都宮道路のサービスエリアなどで購入できます。詰め合わせ箱は贈答用に人気です。
選び方・ちょっとした豆知識
割れやすいので、持ち帰りは上に重い荷物を載せないよう注意しましょう。味違いの詰め合わせを選ぶと一箱で複数人の好みに対応でき、職場向けの土産として扱いやすくなります。
価格・内容量・賞味期限は参考値で、最新の情報を保証するものではありません。購入前にメーカー・販売店の公式情報をご確認ください。イラストはAIで制作したイメージで、実物とは異なる場合があります。
この商品を紹介している特集
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しっとりとした口どけのベイクドタイプのチーズケーキ。那須高原を代表する看板の洋菓子です。
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気になるリンゴ
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アップルスティックパイ
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