ゴーフル
薄く丸い二枚の生地でクリームを挟んだ、軽やかな洋風せんべい。神戸を代表する定番の焼き菓子です。
| 価格の目安 | 18枚入 約1,300円 / 36枚入 約2,600円 |
|---|---|
| 内容量 | 12枚・18枚・24枚・36枚・54枚入りなど |
| 種類 | 洋菓子・焼き菓子 |
| 保存・日持ち | 常温 / 約120日 |
| 産地 | 兵庫県（神戸・三宮・姫路・赤穂） |
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このお土産について
神戸風月堂は明治期の神戸で創業した洋菓子店です。ゴーフルはフランスの焼き菓子ゴーフルに着想を得たもので、大正の終わりから昭和のはじめにかけて日本の洋菓子として作り込まれたと伝えられます。開港によって西洋の文化が真っ先に入ってきた神戸だからこそ生まれた菓子と言えるでしょう。直径十数センチという大きな円盤形と、丸い缶に整然と並ぶ姿は長く変わらず、贈答の場面で見ればすぐにそれと分かります。日持ちが長く個包装であることから、お中元やお歳暮の定番としても使われ続け、いまでは神戸土産の顔として全国の百貨店に並んでいます。
味と食感の特徴
生地は驚くほど薄く、手に取るとすぐに割れそうなほど繊細です。かじるとぱりんと軽い音がして、口の中でさらりと溶けていきます。挟まれたクリームはバニラ、ストロベリー、チョコレートの三種が基本で、いずれも甘さは控えめ。素朴でありながら上品な後味が長く支持されてきた理由です。
こんな人におすすめ
- 改まった場面で渡す神戸土産を探している人
- 日持ちの長い個包装の菓子を選んで配りたい人
- 幅広い年代に確実に喜ばれる品を贈りたい人
- 缶入りの見栄えのする土産が欲しいという人
どこで買える？
三宮の本店をはじめ神戸市内の各店、新神戸駅や神戸空港の売店、全国の主要百貨店の銘菓売り場でも購入できます。缶入りの種類も豊富です。
選び方・ちょっとした豆知識
割れやすいので袋の上のほうに入れて持ち帰りましょう。丸い缶は食べ終えたあと小物入れとして使えるため、贈られた側にも喜ばれます。
価格・内容量・賞味期限は参考値で、最新の情報を保証するものではありません。購入前にメーカー・販売店の公式情報をご確認ください。イラストはAIで制作したイメージで、実物とは異なる場合があります。
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兵庫のほかのお土産
はちみつアルテナ
パイ生地にはちみつを染み込ませ、クリームを挟んだ焼き菓子。神戸発の人気洋菓子ブランドの看板です。
神戸プリン
洋酒の香るカラメルソースを添えた、なめらかな口当たりのカッププリン。神戸土産の定番生菓子です。
フィナンシェ
焦がしバターとアーモンドを使った、しっとり香ばしい焼き菓子。芦屋発の洋菓子店を代表する一品です。
瓦せんべい
小麦粉と卵、砂糖を焼き上げた瓦の形の甘いせんべい。明治から続く神戸の素朴な銘菓です。
塩味饅頭
赤穂の塩をほんのり効かせた白あんを、薄い落雁の皮で包んだ小さな饅頭。播磨を代表する和菓子です。
御座候
小豆あんをたっぷり詰めて焼いた回転焼き。姫路生まれの、あんこが主役の素朴な焼き菓子です。
ほかの県の「洋菓子・焼き菓子」
白い恋人
薄く焼いたラングドシャでホワイトチョコレートを挟んだクッキー。北海道土産の代名詞といえる一枚です。
マルセイバターサンド
ビスケットでレーズン入りバタークリームを挟んだ菓子。十勝発の、北海道みやげの王道です。
三方六
白樺の木肌を模したバウムクーヘン。しっとりした生地に二色のチョコレートをかけた十勝の銘菓です。
札幌農学校 ミルククッキー
北海道産の牛乳と小麦、バターで焼いた素朴なミルククッキー。四角い形と優しい甘さが特徴です。
気になるリンゴ
シロップ漬けにしたりんごを丸ごとパイ生地で包んだ菓子。切ると芯まで丸い断面が現れます。
アップルスティックパイ
角切りりんごをパイ生地で棒状に包んで焼いた菓子。片手で食べられる手軽さが魅力です。