紀州南高梅 梅干し
皮が薄く果肉の厚い南高梅を漬けた梅干し。和歌山を代表する、ごはんが進む定番の食品土産です。
| 価格の目安 | 300g入 約1,500円 / 500g入 約2,400円 |
|---|---|
| 内容量 | 200g・300g・500g・1kgの箱入りや詰め合わせ |
| 種類 | 惣菜・加工品 |
| 保存・日持ち | 常温 / 約180日 |
| 産地 | 和歌山県（和歌山市・白浜・南紀・みなべ・田辺） |
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このお土産について
南高梅は和歌山県みなべ町で生まれた梅の品種です。地元の優良な梅の木を選び出す調査に、南部高等学校の教諭と生徒たちが加わったことから、その名を取って南高梅と名づけられたと伝えられます。皮が薄く果肉が厚いという性質から梅干しに向き、いまでは全国の梅干しの代名詞的な存在になりました。和歌山は日本の梅の生産量で群を抜いており、みなべ・田辺一帯に広がる梅林は農業の景観としても知られています。中田食品をはじめとする県内の梅干し店は、塩分を抑えたはちみつ漬けやしそ漬けなど、好みに合わせた多様な味を用意しています。
味と食感の特徴
南高梅らしく皮は薄くやわらかで、箸を入れるとほろりと崩れるほど果肉が厚いのが特徴です。昔ながらの白干しは塩気と酸味が強く、ごはんが何杯でも進む味。はちみつ漬けは酸味がやわらぎ、甘みが前に出るため子どもでも食べやすい仕立てです。お茶漬けや料理の隠し味にも重宝します。
こんな人におすすめ
- 甘いものが苦手な相手へ贈る土産を探している人
- ごはんのお供になる一品を選びたいという人
- 日持ちのする和歌山らしい土産が欲しいという人
- 塩分や甘さを自分の好みで選びたいと考える人
どこで買える？
JR和歌山駅や南紀白浜空港の売店、みなべ・田辺の直営店、県内のサービスエリアなどで購入できます。試食を置いている店も多く選びやすいでしょう。
選び方・ちょっとした豆知識
塩分の違いで日持ちも味も大きく変わるため、相手の好みを聞けると確実です。減塩タイプは傷みやすいので、開封後は冷蔵庫で保管しましょう。
価格・内容量・賞味期限は参考値で、最新の情報を保証するものではありません。購入前にメーカー・販売店の公式情報をご確認ください。イラストはAIで制作したイメージで、実物とは異なる場合があります。
この商品を紹介している特集
和歌山のほかのお土産
湯浅醤油
醤油発祥の地とされる湯浅で、木桶を使って仕込まれる濃口醤油。和歌山らしい調味料の土産です。
じゃばらドリンク
北山村だけに自生していた希少な柑橘じゃばらを使った果汁飲料。和歌山ならではの飲料土産です。
かげろう
軽い口どけの淡雪のような生地でバタークリームを挟んだ焼き菓子。白浜を代表する洋菓子土産です。
煉羊羹
小豆と寒天を練り上げた、こっくり濃厚な棹菓子。和歌山の老舗が伝える羊羹の定番です。
ほかの県の「惣菜・加工品」
じゃがポックル
北海道産じゃがいもを皮つきのまま揚げたスティック状のポテトスナック。小袋詰めで配りやすい一箱です。
松前漬
するめと昆布を醤油だれに漬けた道南生まれの郷土食。数の子入りは贈答にも選ばれます。
鮭ルイベ漬
鮭といくらを醤油だれで漬け込んだ瓶詰。ご飯にのせるだけの北海道らしい海の幸です。
帆立の貝焼き味噌
帆立と卵を味噌仕立てにした津軽の郷土料理。温めてご飯や酒のあてに使える加工品です。
ハタハタ寿し
ハタハタを米と麹で漬け込んだ発酵食品。秋田の冬を象徴する伝統的な魚の加工品です。
三陸産 塩蔵わかめ
三陸沖で育ったわかめを塩蔵した加工品。肉厚で歯ごたえがあり、味噌汁や酢の物に使えます。