いかしゅうまい
呼子のイカをすり身にして蒸した、ふんわり甘いしゅうまい。佐賀の海の名物です。冷凍で持ち帰れます。
| 価格の目安 | 10個入 約1,300円 / 20個入 約2,500円 |
|---|---|
| 内容量 | 10個・15個・20個・30個入など |
| 種類 | 惣菜・加工品 |
| 保存・日持ち | 冷凍 / 約60日 |
| 産地 | 佐賀県（佐賀市・小城・唐津・呼子） |
通販で探す
Amazon：取扱い未確認／楽天：掲載候補あり・在庫未確認。
商品名・ブランド名などで絞った検索結果が開きます。確認日は2026年9月18日です。現在の在庫・内容量・価格・送料・販売店はリンク先でご確認ください。
このお土産について
唐津市の呼子はイカの活き造りで知られる港町です。萬坊は呼子で海中レストランを営んできた店で、活き造りにした後の部位を無駄なく生かす工夫から、イカのすり身を使ったしゅうまいが生まれたと言われます。豚肉を主体とする一般的なしゅうまいと違い、イカのすり身と玉ねぎを多く使うため、白くふっくらとした仕上がりになります。呼子を訪れた観光客の土産として広まり、今では佐賀を代表する加工品のひとつです。冷凍で持ち帰れることから、遠方への土産としても選ばれるようになりました。呼子では蒸したてを店内で味わうこともでき、旅の記憶とともに持ち帰る人が多い品です。
味と食感の特徴
蒸し上げるとふんわりと膨らみ、箸で割ると湯気とともにイカの甘い香りが立ちます。すり身はもちっとしながらも軽く、玉ねぎの甘みが全体をやさしくまとめます。そのままでも味がついていますが、からしじょうゆを少し添えると輪郭が締まります。冷めても硬くなりにくいのが特長です。
こんな人におすすめ
- 海の幸を使った佐賀らしい土産を探している人
- そのまま食卓のおかずになる土産を贈りたい人
- ビールや日本酒のつまみになる品を選びたい人
- 呼子を訪れた記念として持ち帰りたいと思う人
どこで買える？
呼子の本店や唐津市内の店舗、佐賀駅の土産売り場、福岡空港や博多駅の一部売り場でも買えます。冷凍便での発送に対応している店舗もあります。
選び方・ちょっとした豆知識
蒸し器で温めるのが最も美味しく、電子レンジなら少し水をふってからにすると乾きません。揚げしゅうまいにすると香ばしさが加わり、また違う味わいになります。
価格・内容量・賞味期限は参考値で、最新の情報を保証するものではありません。購入前にメーカー・販売店の公式情報をご確認ください。イラストはAIで制作したイメージで、実物とは異なる場合があります。
佐賀のほかのお土産
小城羊羹
表面に砂糖の薄い膜が張った、しゃりっとした食感が持ち味の棹羊羹です。小城を代表する銘菓です。
丸ぼうろ
小麦粉と卵、砂糖を焼き上げた円形の素朴な焼き菓子。佐賀の家庭の味です。長崎街道が伝えた味です。
大原松露饅頭
一口大の球形にこしあんを包んだ、唐津を代表する薄皮の焼きまんじゅうです。一口サイズで配りやすい菓子です。
佐賀海苔 有明海一番
有明海で育った口どけのよい焼き海苔。全国屈指の産地が誇る食品土産です。一番摘みの上質な葉を使います。
ほかの県の「惣菜・加工品」
じゃがポックル
北海道産じゃがいもを皮つきのまま揚げたスティック状のポテトスナック。小袋詰めで配りやすい一箱です。
松前漬
するめと昆布を醤油だれに漬けた道南生まれの郷土食。数の子入りは贈答にも選ばれます。
鮭ルイベ漬
鮭といくらを醤油だれで漬け込んだ瓶詰。ご飯にのせるだけの北海道らしい海の幸です。
帆立の貝焼き味噌
帆立と卵を味噌仕立てにした津軽の郷土料理。温めてご飯や酒のあてに使える加工品です。
ハタハタ寿し
ハタハタを米と麹で漬け込んだ発酵食品。秋田の冬を象徴する伝統的な魚の加工品です。
三陸産 塩蔵わかめ
三陸沖で育ったわかめを塩蔵した加工品。肉厚で歯ごたえがあり、味噌汁や酢の物に使えます。