宮崎名物 鶏の炭火焼
鶏のもも肉を炭火で真っ黒に焼き上げた、香りの強い宮崎の定番惣菜です。炭の香りが食欲をそそります。
| 価格の目安 | 1袋 約500円 / 5袋セット 約2,300円 |
|---|---|
| 内容量 | 100g前後の袋入り。3袋・5袋・10袋セットなど |
| 種類 | 惣菜・加工品 |
| 保存・日持ち | 常温 / 約180日 |
| 産地 | 宮崎県（宮崎市・青島・日南・高千穂） |
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このお土産について
宮崎は古くから鶏の飼育がさかんな土地で、地鶏を炭火で一気に焼く料理が郷土の味として親しまれてきました。強い炭火で煙をまとわせながら焼くため、表面は炭がついたように黒くなり、独特の香りが生まれます。もとは家庭や居酒屋の料理でしたが、真空パックにして常温で保存できる形にしたことで土産として広まりました。宮崎県農協食品は県産の農畜産物を加工してきた会社で、この炭火焼を代表的な商品のひとつとして扱っています。そのまま袋を温めるだけで食べられる手軽さから、酒の肴や弁当のおかずとして県外でも人気です。県内の居酒屋では定番の一皿で、旅先で味わった記憶をそのまま持ち帰れる商品になっています。
味と食感の特徴
見た目は黒々としていますが、焦げの苦みではなく炭の香ばしい香りが主体です。かむと鶏のうまみが濃く出て、塩とこしょうのきいた味つけが後を引きます。もも肉は弾力があり、ゆずこしょうを添えるとさらに輪郭が締まります。焼酎やビールとの相性がよく、宮崎の酒席には欠かせない一品です。
こんな人におすすめ
- 焼酎やビールのつまみになる土産を探している人
- 炭の香りが移った香ばしい肉料理が好きな人
- 常温のまま持ち帰れる食品土産を選びたい人
- 宮崎らしい郷土の味をそのまま贈りたいと思う人
どこで買える？
宮崎駅の土産売り場、宮崎ブーゲンビリア空港、県内の道の駅やスーパーなどで購入できます。複数の袋をまとめた箱入りセットは贈答にも向いています。
選び方・ちょっとした豆知識
袋ごと湯せんにかけるか、皿に移して電子レンジで温めると香りが立ちます。ゆずこしょうやレモンを添えると脂が軽くなり、最後まで飽きずに食べられます。
価格・内容量・賞味期限は参考値で、最新の情報を保証するものではありません。購入前にメーカー・販売店の公式情報をご確認ください。イラストはAIで制作したイメージで、実物とは異なる場合があります。
宮崎のほかのお土産
チーズ饅頭
さくっとした生地でクリームチーズを包んで焼いた、宮崎生まれの洋風まんじゅうです。
なんじゃこら大福
いちごと栗とクリームチーズを餡ごと包んだ、握りこぶし大の巨大な大福です。切り分けて分け合う名物です。
サンA 宮崎マンゴードリンク
宮崎産マンゴーの果汁を使った、濃厚な甘さの南国フルーツドリンクです。南国らしい香りが広がります。
黒霧島
黒麹で仕込んだ本格芋焼酎。とろりとした甘みが持ち味の宮崎の定番酒です。お湯割りでも香りが崩れません。
ほかの県の「惣菜・加工品」
じゃがポックル
北海道産じゃがいもを皮つきのまま揚げたスティック状のポテトスナック。小袋詰めで配りやすい一箱です。
松前漬
するめと昆布を醤油だれに漬けた道南生まれの郷土食。数の子入りは贈答にも選ばれます。
鮭ルイベ漬
鮭といくらを醤油だれで漬け込んだ瓶詰。ご飯にのせるだけの北海道らしい海の幸です。
帆立の貝焼き味噌
帆立と卵を味噌仕立てにした津軽の郷土料理。温めてご飯や酒のあてに使える加工品です。
ハタハタ寿し
ハタハタを米と麹で漬け込んだ発酵食品。秋田の冬を象徴する伝統的な魚の加工品です。
三陸産 塩蔵わかめ
三陸沖で育ったわかめを塩蔵した加工品。肉厚で歯ごたえがあり、味噌汁や酢の物に使えます。